⒈ 用菜和肉做成的羹。芼，通“毛”。
引北魏賈思勰《齊民要術·羹臛法》：“食膾魚蓴羹：芼羹之菜，蓴為第一。”宋王安石《次韻約之謝惠詩》：“聞説芼羹臛，芬香出鄰壁。”清錢謙益《先太淑人述》：“饘酏芼羹，手自調糝，遣侍婢視其食否以告。”
用菜、肉為材料而做成的羹。
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