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漢語詞典 > 詞語
漢語詞語拼音 漢語解釋

焙茶

拼音： bèi chá
注音：ㄅㄟˋ ㄔㄚˊ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
烘制茶葉。
引證解釋

⒈ 烘制茶葉。

引唐張繼《山家》詩：“莫嗔焙茶煙暗，卻喜曬穀天晴。”
唐陸羽《茶經·茶之具》：“棚，一曰棧，以木構於焙上，編木兩層，高一尺，以焙茶也。”

國語詞典

用火烘制茶葉。

網絡解釋

焙茶

  • 焙茶又稱制茶（炒茶） 即用溫火烘茶，古代制茶技術。焙茶是為了再次清除茶葉中的水分，以便更好地保藏貯存。這是古人采用寓貯于焙、既貯又培的科學制茶方法。
  • 焙茶是蒸青綠茶經烘焙而成，口感獨特，火香濃郁，而且具有去油膩的效果。
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