◎蜜餞mìjiàn
[candied (preserved) fruit;succade] 即“糖漬水果”
⒈ 蜜漬的果品。
引清潘榮陛《帝京歲時紀勝·十一月·時品》：“時維長至，貢物咸來，北置則獾貍麅鹿，野豕黃羊，風乾冰凍；南來則橙柑橘柚，香櫞佛手，蜜餞糖棲。”
⒉ 用蜂蜜或濃糖漿浸漬果物。參見“蜜漬”。
引《紅樓夢》第八二回：“我們姑娘叫給姑娘送了一瓶兒蜜餞荔枝來。”
一種用蜜糖浸漬成的食品。
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