⒈ 即蒟醬。參閱明李時(shí)珍《本草綱目·草三·蒟醬》。
引《史記·西南夷列傳》：“南越食蒙蜀枸醬。”
裴駰集解：“徐廣曰：‘枸，一作蒟，音窶。’ 駰案《漢書(shū)音義》曰：‘枸木似穀樹(shù)，其葉如桑葉。用其葉作醬酢，美， 蜀人以為珍味。’”
司馬貞索隱引劉德曰：“蒟樹(shù)如桑，其椹長(zhǎng)二三寸，味酢；取其實(shí)以為醬，美。”
又曰：“蒟，緣樹(shù)而生，非木也。今蜀土家出蒟，實(shí)似桑椹，味辛似薑，不酢。”
《漢書(shū)·西域傳贊》：“睹犀布、瑇瑁則建珠崖七郡；感枸醬、竹杖則開(kāi)牂柯、越嶲。”
蒟醬的別名。參見(jiàn)「蒟醬」條。