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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

餃子

拼音： jiǎo zǐ
注音：
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋

一種有餡的半圓形的面食。徐珂《清稗類鈔?飲食?京師食品》：“其在正月，則元日至五日為破五，舊例食水餃子五日，日煮餑餑。”

引證解釋

一種有餡的半圓形的面食。

徐珂《清稗類鈔·飲食·京師食品》：“其在正月，則元日至五日為破五，舊例食水餃子五日，日煮餑餑。”《新華月報(bào)》1979年第3期：“面條、餃子可不能下在一鍋里。”

國(guó)語(yǔ)詞典

中國(guó)北方的傳統(tǒng)食品。用豬肉、牛肉混合大白菜、瓠子或韭菜等作成餡子，包在薄面皮中，略作三角形。因烹煮的方法不同而可分為水餃、蒸餃、煎餃等，各具風(fēng)味。

網(wǎng)絡(luò)解釋

餃子 （中國(guó)傳統(tǒng)食物）

  • 餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國(guó)南陽(yáng)人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過(guò)年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。
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