⒈ 古代著名瓷窯之一。窯址在今河南省禹州市。古代屬鈞州，故名。 北宋、金、元都燒造。鈞窯利用氧化銅、鐵呈色不同這一特點，燒成藍中帶紅或帶紫的色釉。紅、紫的色澤如玫瑰、海棠，非常艷麗。胎骨灰白色，釉細而潤。其中佳品，底部刻有數目字，均出自禹州市鈞臺窯址，是北宋末為宮廷燒造的。除禹州市外，鄰近的臨汝、郟縣、登封、新安、湯陰、安陽、鶴壁以及河北省磁縣等瓷窯，都仿燒鈞窯瓷器。
河南省鈞州所出產的瓷器。瓷質細膩，釉色多變化，是藝匠在燒制時，利用銅的還原形成絢麗多彩的窯變。并運用純熟的技巧，特殊的釉藥，而突破以往瓷器上單一的色調，出現多種釉色的極品。以玫瑰紫、海棠紅、月白等釉色最負盛名。