◎膾炙人口
[be much relished;enjoy great popularity] 切細的烤肉人人都愛吃。比喻好的詩文為眾人所稱美
一篇一詠，膾炙人口。——林嵩《周樸詩集》
【好工具】⒈ 美味人人喜愛。比喻好的詩文或事物為眾所稱。
引五代王定保《唐摭言·載應不捷聲價日振》：“李濤，長沙人也，篇詠甚著，如‘水聲長在耳，山色不離門’……皆膾炙人口。”
宋周煇《清波雜志》卷八：“賀方回、柳耆卿為文甚多，皆不傳於世，獨以樂章膾炙人口。”
元劉壎《隱居通議·詩歌三》：“集中詩如此者尚多，今姑采其膾炙人口者録之。”
吳玉章《從甲午戰爭前后到辛亥革命前后的回憶》五：“鄒容以無比的熱情歌頌了革命，他那犀利沉痛的文章，一時膾炙人口，起了很大的鼓動作用。”
秦牧《花城》：“一年一度的廣州年宵花市，素來膾炙人口。”
亦用作反語，諷刺壞事傳于眾口，深受斥責。 《“五四”愛國運動資料·青島問題之由來》：“日本駐北京公使于一九一五年一月十八日向中國大總統提出二十一款之要求，頗令中國寒心。此項要求，現已膾炙人口。”
魯迅《且介亭雜文·病后雜談三》：“清朝有滅族，有凌遲，卻沒有剝皮之刑，這是漢人應該慚愧的，但后來膾炙人口的虐政是文字獄。”
膾，細切肉。炙，烤肉。膾炙皆為人所喜好，后遂以膾炙人口形容為人贊賞的詩文，或流行一時的事物。