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漢語詞語拼音 漢語解釋

烏狼鲞

拼音: wū láng xiǎng
注音:
詞性:
結構: 其他
近義詞:
反義詞:
詞語解釋
“烏狼鲞”是浙江奉化方言,即經特殊加工后已無毒性的河豚魚的干制品。【好工具】
引證解釋
國語詞典
網絡解釋

烏狼鲞

  • “烏狼鲞”是浙江沿海一帶對河豚魚干的俗稱。每年清明前后,是河豚魚旺發時節,喜歡吃河豚魚的漁民就會前去捕撈。魚多吃不完時,漁民們就會根據長期積累的經驗,逐條將河豚魚從背部剖開,除去有毒的部分,將魚肉在水中反復清洗,除去血塊,撒上海鹽,然后放在烈日下暴曬,就腌制成了硬邦邦的狀如樹皮的烏狼鲞。
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