◎冰淇淋bīngqílín
[ice cream] 一種冷凍食物，含有奶油、調(diào)味香料、調(diào)味甜料，并常加有蛋類;特指在冰結(jié)過程中加以攪拌使成潤滑糕狀
⒈ 見“冰激凌”。
一種半固體的冷凍甜食。由英語 ice cream翻譯得名。以乳脂肪加入砂糖、香料、雞蛋、動(dòng)物膠等，經(jīng)攪拌均勻和冷凍而成。
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