蕈的一種，有白色肥厚的菌蓋。供食用，味鮮美。
⒈ 蕈的一種，有白色肥厚的菌蓋。供食用，味鮮美。 張家口一帶出產(chǎn)的最著名，故稱。
引王統(tǒng)照《號(hào)聲·攪天風(fēng)雪夢(mèng)牢騷》：“正端上了一大品鍋清燉的豬與雞肉， 景武搶先吃了幾筷子，卻咂著舌頭道：‘好鮮……這非使了好口蘑沒有的。’”
一種蕈。有白色肥厚的菌蓋。供食用、味鮮美。以張家口一帶所產(chǎn)最有名。
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