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漢語詞語拼音 漢語解釋

貊炙

拼音: mò zhì
注音:ㄇㄛˋ ㄓˋ
詞性:
結構: 其他
近義詞:
反義詞:
詞語解釋
烤豬。
引證解釋

⒈ 烤豬。

《釋名·釋飲食》:“貊炙,全體炙之,各自以刀割,出於胡貊之為也。”
王先謙疏證補:“即今之燒豬。”
晉干寶《搜神記》卷七:“羌煮、貊炙,翟之食也。”
《宋書·五行志一》:“晉武帝泰始后,中國相尚用胡牀、貊盤,及為羌煮、貊炙。”

國語詞典
網絡解釋

貊炙

  • 貊炙是一道菜品,主料為豬肉。
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