◎豆蓉dòuróng
(1)[fine bean mash used as stuffing in cakes]∶用煮熟的豌豆、大豆或綠豆曬干后磨成粉，加糖制成做糕點(diǎn)的餡兒
(2)[fine bean mash used as stuffing in cakes]〈方〉∶木豆
⒈ 用豆粉制的糕餅等食品的餡心。如豆蓉月餅。
⒉ 方言。木豆的別稱。
用大豆、綠豆、豌豆等煮熟曬干后磨成的粉末，常用來當(dāng)糕點(diǎn)的餡。
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