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漢語詞語拼音 漢語解釋

貼餅子

拼音： tiē bǐng zi
注音：ㄊ一ㄝ ㄅ一ㄥˇ ㄗˇ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎貼餅子tiēbǐngzi

(1)[bake corn or millet cakes on a pan]∶玉米面或小米面做成長圓形的厚餅，貼在鍋的周圍烤熟

(2)[baked corn or millet cakes]∶這樣烤熟的餅子

引證解釋
國語詞典

一種用玉米或小米面粉和水做成扁橢圓形，然后貼在特殊火爐的內壁所烘烤的餅。

網絡解釋

貼餅子

  • 貼餅子又叫“鍋貼”，是一種常見的地方主食，在北方地區廣為流傳。用玉米面或小米面做成，貼在鍋的周圍烤熟的長圓形的厚餅。最早的貼餅子為實心面餅，隨著時代發展，轉變成類似餡餅的一種主食。
  • 將一些食材放入面里，做法與餡餅相似，但是表面脆爽，口味香、酥、脆，營養價值極高。
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