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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

面餅

拼音： miàn bǐng
注音：ㄇ一ㄢˋ ㄅ一ㄥˇ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋
1.亦作"面餅"。 2.用面粉做的餅。
引證解釋

⒈ 亦作“麵餅”。用面粉做的餅。

引《金瓶梅詞話》第三七回：“婦人洗手剔甲，又烙了一筯麵餅。明間內(nèi)，揩抹桌椅光鮮。”

國(guó)語(yǔ)詞典

用面粉做成的餅。

網(wǎng)絡(luò)解釋

面餅

  • 面餅，miàn bǐnɡ，1.亦作"面餅"。 2.用面粉做的餅。3.在中國(guó)大約漢朝起，面粉制作的餅分為發(fā)酵和不發(fā)酵兩種，發(fā)酵的面餅經(jīng)蒸熟又叫炊餅，就是現(xiàn)今所謂饅頭是也。而不經(jīng)發(fā)酵切成條狀水煮食用又叫湯餅，即現(xiàn)今所謂面條是也。 用濕面條盤(pán)成塊狀，經(jīng)過(guò)（蒸熟）烘干的面條制品。同義詞：雀巢面。
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