⒈ 也叫有機酸。烴基與羧基結合而成的有機化合物的總稱。廣泛應用在染料、橡膠、藥物、香料等工業中。
具有羧基的化合物的統稱。為有機酸。沸點與溶解度均較同碳數之醇類高。在工業上的用途很廣，可應用于染料、香料、塑膠、防腐等方面。如甲酸、苯甲酸等均屬之。
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