⒈ 即砂糖。
引《北史·真臘傳》：“飲食多蘇酪、沙糖、秔粟、米餅。”
宋陸游《老學(xué)庵筆記》卷六：“沙糖中國(guó)本無(wú)之。 唐太宗時(shí)外國(guó)貢至，問(wèn)其使人：‘此何物？’云：‘以甘蔗汁煎。’用其法煎成，與外國(guó)者等。自此中國(guó)方有沙糖。”
明李時(shí)珍《本草綱目·果五·沙糖》﹝集解﹞引吳瑞曰：“稀者為蔗糖，乾者為沙糖，球者為球糖，餅者為糖餅。”
魯迅《彷徨·在酒樓上》：“我由此才知道硬吃的苦痛，我只記得還做小孩子時(shí)候的吃盡一碗拌著驅(qū)除蛔蟲(chóng)藥粉的沙糖才有這樣難。”