食用糖的一種。褐黃色、赤褐色或黑色，用甘蔗的糖漿熬過后攪拌、冷卻而成，含有砂糖和糖蜜，具特殊香味。多為婦女產后食用。
⒈ 食用糖的一種。褐黃色、赤褐色或黑色，用甘蔗的糖漿熬過后攪拌、冷卻而成，含有砂糖和糖蜜，具特殊香味。多為婦女產后食用。
引冰心《張嫂》：“我連忙上樓去，用紅紙包了五十塊錢的票子，交給老張，說：‘給張嫂買點紅糖吃。’”
粗制的砂糖，色紅，故稱為「紅糖」。
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