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漢語詞語拼音 漢語解釋

甜酒

拼音： tián jiǔ
注音：ㄊ一ㄢˊ ㄐ一ㄡˇ
詞性：
結構： 其他
近義詞： 酒釀
反義詞：
詞語解釋
甘甜的米酒。【好工具】
引證解釋

⒈ 甘甜的米酒。

引《文選·左思＜魏都賦＞》“甘露如醴” 李善注引漢鄭玄《周禮》注：“醴，今甜酒。”
宋蘇軾《岐亭》詩之四：“酸酒如虀湯，甜酒如蜜汁。”
楊朔《征塵》：“車夫們圍著一架賣甜酒的擔子，蹲著，抽著旱煙。”

國語詞典
網絡解釋

甜酒

  • 甜酒（sweet wine），是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物或這些原料所榨的純凈液汁及其他天然料混合之后再蒸餾而成。過濾、浸化是甜酒制造上最重要的手法，而蒸餾則是必要的過程。
  • 古之甜酒，無論以果實或以谷釀成，皆有滓汁浮沉及清濁之別。至唐代產之甜酒類，仍多含雜質，臨飲時須經壓榨過濾。唐李白《金陵酒肆留別》詩中有“風吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗”之句，即為一證（摘自黃現璠著《古書解讀初探》）。
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