⒈ 赤栗色駱駝。
引唐杜甫《麗人行》：“紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗。”
⒉ 指用駝峰作成的珍貴菜肴。
引宋蘇軾《送碧香酒與趙明叔教授》詩：“不羨紫駝分御食，自遣赤腳沽村釀。”元張國賓《合汗衫》第一折：“簇金盤羅列著紫駝新，倒銀瓶滿泛著鵝黃嫩。”
古代名貴的食品。傳說是以駱駝峰制成。
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