◎菜羹càigēng
[dishes with thick juice at a meal] 肴，帶濃汁的菜
肴止于脯、醢、菜羹。——宋·司馬光《訓儉示康》
⒈ 用蔬菜煮的羹。
引《禮記·玉藻》：“子卯，稷食菜羹。”孔穎達疏：“以稷穀為飯，以菜為羹而食之。”《論語·鄉黨》：“雖疏食菜羹，瓜祭，必齊如也。”《后漢書·崔瑗傳》：“居常蔬食菜羹而已。”宋馬永卿《嬾真子》卷一：“乃用瓦盆盛粟米飯，瓦罐盛菜羹。”
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