◎葷菜hūncài
(1)[meat dishes]∶有肉的菜;有辛味的蔬菜
(2)[a acrid and strong-smelling vegetable]∶同“葷”
⒈ 有辛味的蔬菜。如蔥、蒜、韭、薤之屬。
引《荀子·富國(guó)》：“今是土之生五穀也，人善治之……然后葷菜百疏以澤量。”楊倞注：“葷，辛菜也。”
⒉ 指雞、鴨、魚、肉等食物。
引《儒林外史》第二二回：“飯是二釐一碗，葷菜一分，素的一半。”
泛指肉類或含有辛辣刺激味道的食品。
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