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⒈ 為帝王主管膳食的官吏。
引《韓非子·內儲說下》：“文公之時，宰臣上炙而髮繞之， 文公召宰人而譙之曰：‘女欲寡人之哽耶？奚為以髮繞炙？’”
⒉ 帝王的重臣；宰相。
引《宋書·徐羨之傳》：“羨之起自布衣，又無術學，直以志力局度，一旦居廊廟，朝野推服，咸謂有宰臣之望?！?br/>唐李德裕《次柳氏舊聞·元宗二則》：“玄宗初即位，禮貌大臣，賓禮故老……其他宰臣，優寵莫及?！?br/>明張居正《乞鑒別忠邪以定國是疏》：“又謂舊歲星變考察，其所懲抑者，半為不附宰臣之人，此又大誣也?！?/span>