◎廚師chúshī
[cook;chef] 以烹調為職業的人
廚師，是以烹飪為職業、以烹制菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統計，21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數首屈一指。廚師在某種程度上來說是人類的第二父母。世界非政府組織同意將10月20日定為廚師節。查看百科
掌理廚房烹飪事務的師傅。
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