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◎糕點gāodiǎn
[pastry] 以糊狀面團焙制的甜味食品(如糕餅、餡餅或果餡餅)
糕點是一種以谷類、豆類、薯類、油脂、糖、蛋等食材中的一種或幾種為主要原料，添加或不添加其他原料，經調制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在產品表面或熟制后的內部添加奶油、蛋白、可可、果醬等等。查看百科
泛稱糕餅點心。
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